Arroz Frito con verduras

Ingredientes: 2 tazas arroz blanco, cocido 2 cucharadas aceite vegetal 1/4 taza cebolla picada 250 g de verduras picadas. Por ejemplo: pimiento verde, pimiento rojo, champiñón y calabacín. 1 cucharada salsa de soja 1 Pizca de pimienta Preparación 1.       Cocer 2 tazas de arroz blanco. 2.       Picar 1/4 taza de cebolla. 3.       Sofreír en una sartén con aceite bien caliente la cebolla picada. 4.       Añadir las verduras picadas y agitar hasta que estén crujientes. 5.       Agregar el arroz cocido. 6.       Aliñar con un poquito de salsa de soja y pimienta. 7.       Rehogar durante 2 minutos hasta que el arroz se haya calentado y los sabores se hayan incorporado.